Jeden krát do roka pečiem doma beľuše. Je to východniarske jedlo plné zemiakov a kurtošky. Ak ten názov nepoznáte, ani ja som ho nepoznala. Ujo Google však povedal, že je to druh mäty, presnejšie mäta kučeravá. Pán manžel toto jedlo miluje, u nich sa robievalo na Štedrý deň, ja ho robím na Silvestra :-) Všetko tak, aby aj ďalší rok mal príjemný a plný dobrôt. Potrebujeme: 500g hladká múka 250ml mlieko 1ks vajce 1 ČL soľ 2,5 PL cukor 1dl olej 15g droždie Zemiaky Kurtoška Maslo na potretie po upečení Postup: Cesto sa pripraví jednoducho, všetko sa zmieša a je jedno v akom poradí. Necháme vykysnúť. Medzitým si uvaríme zemiaky, popučíme ich, pridáme kurtošku a soľ. Z vykysnutého cesta si vyvaľkáme dva pláty cesta. Jeden plát uložíme na plech a na neho navrstvíme zemiakovú náplň. Túto prikryjeme druhým plátom cesta. Pred pečením celý "koláč" popicháme vydličkou, aby cesto pri pečení pekne dýchalo aj s plnkou. Po upečení vyberieme beľuše z rúry a potrieme ...