Preskočiť na hlavný obsah

Príspevky

Zobrazujú sa príspevky z dátumu august, 2016

Slivkový koláč z ražnej múky

Malý experiment v kuchyni, nakoľko sa mi počas čítania pomiešali ingrediencie a zistila som, že mám doma inú múku ako som pôvodne plánovala. Vznikol tento koláči, ktorý zmizol expresne rýchlo. Cesto: 350 g ražnej múky 250 g masla (zmäknuté) 100 g práškového cukru 1 vajce 1/2 ČL škorice prášok do pečiva citrónová kôra Vypracujeme cesto a odložíme na 1/2 hodinku do chladničky. Po vychladení si z cesta odoberieme 1/3 na zdobenie, zvyšok vyvaľkáme na okrúhly plech. Potrieme slivkov ým džemom alebo lekvárom. Kyslú smotanu vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom podľa chuti. Nalejeme na koláč a navrch poukladáme vykôstkované slivky. Z odloženej tretiny cesta si "vyrobíme" pásiky a poukladáme ich do mriežky. No a šup s ním do rúry! Ražná múka má takú zvláštnu drsnú chuť a tomuto lineckému cestu dodala úplne iný rozmer. Stojí za to vyskúšať ju. Väčšinou sa používa na pečenie chleba. zdroj, foto: ludmillka inšpirácia receptom: http://vonadomov