Kuchyňa u Millie

Taká menšia narodeninová torta, ktorú máte pripravenú veľmi rýchlo. Cez noc postojí a na druhý deň zmizne. Inšpirácia opäť raz u Sladkej Emy. Potrebujeme: 1 kg ošúpaných a na kocky pokrájaných jabĺk 4 polievkové lyžice brandy alebo iného hnedého alkoholu 1 balenie karamelového pudingu - ja som mala mandľový 1 balenie vanilkového pudingu piškóty alebo keksíky šťava z jedného citróna hnedý cukor na dochutenie – dosládzame podľa chute jabĺk 2 kyslé smotany alebo ako u mňa 1 veľká smotana škorica na posypanie Postup: Jablká ošúpeme, odstránime jaderník a nakrájame na kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou a dáme ich do hrnca spolu s cukrom, brandy a podusíme chvíľku. Keď pustia šťavu, tak ich podlejeme 250 ml vody a necháme zovrieť na miernom ohni. Jablká musia zmäknúť. Občas ich v hrnci premiešame a keď budú už jemne rozvarené, pučidlom na zemiaky ich popučíme. Môžete použiť aj ponorný mixér, ale ja tak nerobievam, pretože sa mi páči keď v torte vidieť kú

V mrazničke sa povaľujú zásoby jahôd z minulého roka, je načase ich míňať, aby mohli prísť zásoby nové. Z 0,5 kg jahôd vyšlo aj na jahodovo-marhuľový šejk. Och ... kde je to leto? Potrebujeme: 1ks vajce 70g trstinový cukor alebo hnedý cukor 1/2 balíček vanilkový cukor alebo práškový cukor, v ktorom máte vanilkový lusk odložený 1/2 balíček prášku do pečiva 250g kyslá smotana 110g polohrubá múka 1PL kakao podľa chuti jahody Postup: Vyšľaháme celé vajce s trstinovým a vanilkovým cukrom. Pridáme kyslú smotanu (ja som použila odtučnený tvaroh) a múku rozmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec pridáme kakao. Premiešame a cesto dáme do olejom vymastenej formy. Ja som použila okrúhlu formu s priemerom 24cm. Na záver pridáme jahody (ja som mala mrazené, počas sezóny sú čerstvé ideálne) Cesto dáme do vyhriatej rúry a pečieme 40 minút na 200°C - alebo dovtedy kým je cesto upečené a nelepí sa. Necháme dobre vychladnúť Zdroj, recept: ywettrecepty.blogspot.sk Zdroj, foto: lud