Ak ste to s množstvom mäso na nedeľný obed prehnali, zvyšok sa dá použiť počas týždňa na veľmi rýchlu večeru alebo obed. Potrebujeme: 3-4 ks cvikla 1 ks bravčová sviečkovica (panenka) 2 cibule 5 strúč. cesnak olivový olej balsamico soľ mleté čierne korenie tymián alebo rozmarín Postup: Opäť postup, ktorý zvládne naozaj každý. Panenku nakrájame na medailóniky a jemne naklepeme. Osolíme a okoreníme. Cviklu olúpeme a nakrájame na kolieska alebo mesiačiky, rovnako aj cibule. Poukladáme do vymastenej zapekacej misy spolu s cesnakom a položíme dve vetvičky rozmarínu alebo tymiánu. Pokvapkáme balsamicom, prikryjeme alobalom a dáme do vyhriatej rúry. Pečieme aspoň hodinu, no radšej hodinu a štvrť. Ja som si k tejto dobrote ešte uvarila zemiaky, predsa len tradícia nepustí :) Zdroj: recept+foto: mozessavydavat.sk