Kuchyňa u Millie

Na rýchlu a dobrú večeru potrebujeme: 1 balíček toastového chleba 1/2 pohára kyslej smotany 200 g Nivy 200 g strúhaného syra 150 g šunky 4 ks vajec 1 papier na pečenie 1 PL byliniek podľa chuti 1/2 šálky mlieka 1/2 plechovky kukurice Postup: Všetky suroviny spolu vymiešame. Toasty poukladáme na papier a natrieme zmesou. Na zmes poukladáme ďalšiu vrstvu toastov. Dáme piecť na 200 stupňov 20 minút. (zdroj: Dobruchut.azet.sk)

K dobrému vínu, dobrá večera. Potrebujeme: 500 g kuriace prsia vykostené Marináda: 1 dl víno červené suché 0,5 dl olivový olej 1 PL medu korenie štyroch farieb mleté 1-2 ks feferóniek či chilli papričiek 1 PL worcestrovej omáčky 3 strúčiky cesnaku 2 ČL provensálskeho korenia Ďalšie suroviny: 1 ks cibuľa 2 PL zelerová vňať 2 PL med soľ maslo Postup: Pripravíme si marinádu z červeného vína, olivového oleja, provensálskeho korenia (môžete nahradiť tymiánom, rozmarínom, bazalkou.. ), prelisovaného cesnaku, mletého štvorfarebného korenia, worcestra, podrvenej chilli papričky a lyžice medu. Kuracie mäso nakrájame na väčšie kúsky a pridáme do marinády. Necháme v chlade odležať aspoň hodinu (ja som nechala takmer dve, parádne to bolo). Na panvici rozpálime olivový olej, vložíme namarinované mäso bez marinády a rýchlo zo všetkých strán opečieme.  Mäsko vyberieme a do panvice dáme nakrájanú cibuľu a zelerovú vňať, orestujeme.  Zvlášť do

Minule kdesi v novinách či televízii porovnávali parížske šaláty v obchodoch. Ja som sa rozhodla spraviť si ho doma! Potrebujeme: 500 g mäkkej salámy 100 g hrášku 100 g sterilizovanej uhorky 25 g cibule 225 g majonézy 50 ml smotany na šľahanie soľ mleté čierne korenie práškový cukor ocot worcestrová omáčka Postup: Mäkkú salámu nakrájame na 3 mm hrubé kolieska. Dáme na seba pár plátkov, rozkrojíme na polovicu a krájame na tenké rezančeky. Rezančeky vložíme do veľkej misky. Očistenú cibuľu na jemno nasekáme, osolíme, okoreníme a pridáme do misky k saláme. Sterilizované sladkokyslé uhorky nastrúhame na hrubšom strúhadle (ja som iba nakrájala nožom) a pridáme do misky spolu s rozmrazeným sladkým hráškom. Všetko spolu premiešame a prilejeme asi deci nálevu z uhoriek. Do takto pripraveného šalátu pridáme majonézu a sladkú smotanu, poriadne premiešame a ochutíme podľa vlastných preferencií octom, mletým cukrom a worcestrom. Ten dodá parížskemu šalátu tú správnu c

Na tento dezert pre dospelých potrebujeme: 500g Mascarpone 5 lyžíc práškového cukru 5 vajec 2x malý panák Amaretto šálka silnej čiernej kávy 1 balíček Savoiardi alebo cukrárskych piškót kakao na posypanie Postup: Cukor vymiešame so žĺtkami. Bielka vyšľaháme do hustého snehu. Do žĺtkov s cukrom vmiešame Mascarpone a pomaly primiešavame sneh. Piškóty namáčame do kávy, do ktorej sme pridali Amaretto. Namáčame ich iba rýchlo, aby sa nerozmočili. Ukladáme do formy, piškóty, krém, piškóty, poslednú vrstvu krému posypeme kakaom. Necháme minimálne 2 hodiny stuhnúť v chladničke.