Kuchyňa u Millie

Leto je v plnom prúde a sezóna jahôd tiež.... Potrebujeme: 3 hrste jahôd 2 banány 400 ml mlieka med na ochutenie škoricu Postup: Jahody aj banány očistíme. Jahody dáme do mixéra a pridáme 1dcl mlieka. Následne pridáme banány a dolejeme mliekom. Dochutíme medom a škoricou. Podávame s čerstvou jahodou poprípade čerstvou mätou.

Do práce k narodeninám... (Zdroj: Dulce de Leche) Potrebujeme: 1 šálka hladkej múky (v pôvodnom recepte celozrnná ) 2 ČL prášku do pečiva 1/4 ČL soli 6 PL zmäknutého masla 1/2 šálky medu 2 vajcia 1 ČL vanilkového extraktu 1/2 ČL mandľového extraktu 2-3 nektárinky  1 PL hnedého cukru  zopár pekanových orechov  Postup: Rúru si predhrejeme na 180 C. Nízku tortovú formu si vymažeme maslom a vysypeme múkou. Maslo si vyšľaháme s medom a postupne pridávame vajcia. Nakoniec primiešame vanilkový a mandľový extrakt a zmes múky, prášku do pečiva a soli Cesto nalejeme do formy ,na vrch poukladáme plátky nektáriniek a posypeme pekanovými orechmi a hnedým cukrom. Pečieme cca 30-35 minút.

Na tento úžasný cheescake potrebujeme: (zdroj: Dulce de Leche) Základ: 220 g maslových sušienok hrsť pekanových orechov 100 g masla Plnka: 500 g mascarpone alebo iného krémového syru 1 kyslá smotana 3 vajcia 1 detská jablková výživa(jablkové pyré) 1 PL mletej škorice 1/2-3/4 šálky hnedého cukru (podľa chuti) Poleva: jablká (množstvo závisí od veľkosti ,ja som použila 2 veľké jablká ) 1 PL masla 1/4 šálky detskej jablkovej výživy (jablkové pyré) 1 ČL škorice 1 PL hnedého cukru 2-3 PL vody  Sušienky si pomelieme s pekanovými orechmi (ja som použila orechovú zmes) a zmiešame s roztopeným maslom. Potom nimi vystelieme dno a trochu aj boky tortovej formy (priemer cca 25cm ). Odložíme zatiaľ do chladu. Medzitým si pripravíme plnku a to tak, že si spolu zmiešame všetky suroviny na hladký krém. Nalejeme na sušienkový základ a pečieme v predhriatej rúre pri 160 C ,asi 1 hodinu.(odporúčam piecť vo vodnom kúpeli, alebo dať na spodok rúry plech s vodou ). Po upečení, rúru vypne