Suroviny na 4 porcie:
500 g múka polohrubá
100 g maslo
250 ml mlieko
1 ks žĺtok
20 g droždie
1 ČL soľ
sezamové semienka
hrubozrnná soľ
1 ks vajce na potretie
Postup:
V troche mlieka rozdrobíme droždie a necháme vzísť kvások... do misy preosejeme múku, pridáme maslo, žĺtok, zvyšok mlieka, lyžičku soli a kvások.
Zamiesime cesto, zakryjeme a necháme asi hodinu vykysnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na sedem bochníčkov... každý bochník rozdelíme na tri časti a spletieme pletenky.
Pečieme v rozohriatej rúre na 220°C asi 15 minút
500 g múka polohrubá
100 g maslo
250 ml mlieko
1 ks žĺtok
20 g droždie
1 ČL soľ
sezamové semienka
hrubozrnná soľ
1 ks vajce na potretie
Postup:
V troche mlieka rozdrobíme droždie a necháme vzísť kvások... do misy preosejeme múku, pridáme maslo, žĺtok, zvyšok mlieka, lyžičku soli a kvások.
Zamiesime cesto, zakryjeme a necháme asi hodinu vykysnúť.
Vykysnuté cesto rozdelíme na sedem bochníčkov... každý bochník rozdelíme na tri časti a spletieme pletenky.
Pečieme v rozohriatej rúre na 220°C asi 15 minút
Komentáre
Zverejnenie komentára