Mrkvový koláč (alebo nehovorte to svojím deťom a manželovi...)

POTREBUJEME:

CESTO:

1,5 h (hrnčeky) hnedého cukru

4 vajíčka

3/4 h oleja

2h polohrubej múky

2 ČL sódy bikarbóny

2 ČL prášku do pečiva

1/4 ČL soli

1 ČL škorice

4h strúhanej mrkvy(približne 5 veľkých mrkiev)

3/4 h nasekaných vlašských orechov

POLEVA:

113g masla

226g Lúčiny

1 3/4 h práškového cukru

1 vanilkový cukor

POSTUP

Najprv si posekáme orechy a postrúhame mrkvu, robíme to hneď za sebou v kuchynskom robotovi.

Zmiešame postupne všetky suroviny. Začíname cukrom a vajíčkami, do toho olej, múka, škorica, soľ, sóda, prášok do pečiva atď. Nakoniec vmiešame mrkvu s orechmi

Masu vylejeme na vymastený a vysypaný plech

Pečieme pri 180°C kým sa cesto prestane lepiť na špajľu.

Kým sa piekol tak som si vymiešame Lúčinu s maslom, (je dobré aby mali rovnakú teplotu) a do toho práškový a vanilkový cukor.

Touto masou sa obleje vychladnutý koláč

Dobré je dať hneď do chladničky celý koláč, nech poleva trochu stuhne. Ale dá sa to natierať aj polevou s chladničky a potom sa to môže hneď krájať.

Komentáre

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Mirabelkový lekvár

Mirabelky som u nás na záhrade objavila prvý krát minulý rok. A veru som najprv hľadala na internete, čo je toto ovocie zač. A nakoľko aj tento rok strom urodil plodov požehnane, nenecháme iba vtáčikom a iným tvorom. V piatok večer som naoberala 5 kíl a hor sa "jamovať". Potrebujeme: 5kg mirabeliek 1kg trstinového cukru 4 tyčinky škorice 20 klinčekov 1/2 citróna Mirabelky si minimálne na hodinu namočíme do vody, aby povyliezali prípadné červíky a iní škodcovia. Poriadne ich poumývame. Pre tento postup je potrebné ich odkôstovať, ale už netreba krájať. Následne ich zasypeme cukrom, polejeme citrónom a necháme stáť. Ako dlho je už na vás. Čítala som rôzne recepty a bolo to od 20 minút po 24 hodín. Moje mirabelky stáli naložené s cukrom 6 hodín. Po tomto procese, pridáme k ovociu škoricu a klinčeky a varíme do zhustnutia. Nakoľko nepoužívam Gelfix ani nič podobné, varila som lekvár 4 a 1/2 hodiny. Výsledok však stojí za to. Vianočné pečivo bude s týmto lekv...

Čítať ďalej

Mrkvovo-kalerábové placky

Na večeru sa vždy hodí dobrý, zdravý a rýchly recept. Potrebujeme: 6 ks mrkva 2 ks kaleráb 2 ks cibuľa 1 ks pór 4 ks vajcia 6 PL špaldová múka soľ korenie bylinky podľa chuti Postup: Všetku zeleninu si postrúhame na drobno a zmiešame. Pridáme vajíčka, múku, soľ, korenie, bylinky. Vznikne nám cesto ako na normálne zemiakové placky. Môžete vyprážať na panvici alebo upiecť v rúre na plechu s papierom na pečenie. Ako prílohu som ja spravila pečenú cviklu. Recept; zdroj: internet a vlastné obmeny Foto; zdroj: ludmillka

Čítať ďalej

Švédske škoricové uzlíky

Tieto úžasne voňavé rolky sa v originále volajú "kanelknuter" a pochádzajú zo Švédska. Fakt sa k nim veľmi hodí naše slovenské kakao z Granka a nedeľné raňajky ako stvorené na vychutnávanie. Potrebujeme: 500g hladká múka 75g cukru 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky kardamónu 1ks vajíčko 65g maslo 250ml mlieko 20g droždie Náplň: 80g maslo 100g cukor 2 lyžičky škorice Ostatné: vajce na potretie trstinový cukor na posypanie Postup: Z masla, cukru, vajíčka, soli, kardamónu, droždia, teplého mlieka a pol kila múky si vypracujeme hladké cesto. Necháme ho aspoň dve hodiny kysnúť na teplom mieste. Kardamón zoženiete aj v Kauflande, pravda iba ako korenie, ale aj to stačí. Z cesta vyvaľkáme pomerne tenký plát obdĺžnikového tvaru a celý ho potrieme náplňou, ktorú sme si pripravili zo zmäknutého masla, škorice a cukru. Plát si následne prehneme na tretiny. Vznikne nám akokeby roláda a tú nakrájame na prúžky hrubé cca 1-2cm. Každý prúžok zľahka natiahneme a stočíme ...

Čítať ďalej

Kuchyňa u Millie

Vyhľadávať v tomto blogu