Potrebujeme:
4 ks kuracie prsia
podľa chuti soľ
trochu mleté čierne
korenie
4 PL maslo
1 ks cibuľa
2 PL hladká múka
1 PL kari korenie
5 dl hydinový vývar
1 ks červená paprika
1 ks zelená paprika
1,5 dl smotana na varenie
Postup:
Kuracie prsia pokrájame, vyklepeme,
pokrájame na kocky, okoreníme, osolíme a prudko opečieme na masle.
Podlejeme troškou vody a
opekáme, kým sa voda neodparí. Potom mäsko odložíme na teplé miesto. Do výpeku
pridáme maslo, pokrájanú cibuľu a za stáleho miešania speníme.
Zasypeme hladkou múkou,
pridáme kari korenie, zalejeme vývarom a varíme. Potom pridáme papriky, ktoré
sme si nakrájali na rezance.
Varíme asi 5 minút. Za stáleho
miešania potom pridáme smotanu na varenie a chvíľku varíme. Do omáčky potom
vložíme odložené kuracie kocky osolíme a necháme aspoň 15 minút odležať.
Komentáre
Zverejnenie komentára