Kuracie ražniči

Veľmi rýchly a ľahký obed, ktorý vás zachráni vždy, keď neviete čo variť.

Potrebujeme:

500 g kuracieho mäsa
5 ks zemiakov
1 mrkvu
1/2 cukety
domácu klobásu
1 ks menšej papriky
feferónky
špajle
alobal
soľ
korenie

Všetky suroviny si nakrájame (najlepšie) na kocky či kolieska. Hrúbka záleží na hladne jedákov.
Postupne na špajľu napichujeme zemiak, mäso, klobásu, mrkvu, cuketu. Opakujeme podľa potreby.
Inú variantu som ja robila pre manžela - zemiak, mäso, klobása, feferónka, paprika a opäť opakujeme.

Každý špíz osolíme, okoreníme a preložíme na alobal, kde ho ešte pokvapkáme olejom. Zabalíme do alobalu. Vznikne taká strieborná rúrka.

Necháme piecť pri 200°C cca 1 hodinku, podľa typu mäsa.

My sme si k tomu ešte pripravili doma robené hrubé hranolky ako prílohu.

recept - zdroj: ludmillka
foto - zdroj: ludmillka