Preskočiť na hlavný obsah

Cuketová pizza alebo ako vznikol cuketový koláč

Jasné, že mi to nedalo, keď som natrafila na tento recept na internete, hneď som ho musela vyskúšať.

Výsledok nedopadol podľa receptu. To však nevadí, bol z neho super cuketový koláč na obed.

Nabudúce musím cuketu ešte viac vyžmýkať od šťavy a bude to naozaj dobrá pizza. Pre všetkých, ktorí chcú ochutnať je tu recept na cuketové pizza cesto.

Potrebujeme:

2 stredné cukety
200g tvrdého syra
2 vajcia
soľ



Na oblohu:

šunka, tenučké plátky salámy, paradajka, paprika, parenice … alebo to, čo vaše chuťové poháriky zvládnu.

Postup:

Cuketu nastrúhame na jemno, osolíme a necháme postáť asi 15 minút nech pustí šťavu. Potom cuketu dôkladne vyžmýkame od tekutiny, aby ostala čo najsuchšia.

Pridáme strúhaný tvrdý syr, vajíčka a dobre premiešame, aby sa všetko spojilo. Môžeme pridať aj trochu sušeného cesnaku. Dáme na plech vyložený papierom na pečenie a vytvarujeme okrúhlu pizzu.

Pečieme v rúre vyhriatej na 190°C na strednej priečke 10 minút. Vyberieme, potrieme kečupom a obložíme čím chceme.

Dáme naspäť do rúry zapiecť ešte na 15 - 20 minút.

zdroj, recept: fitrecepty.blogspot.de
zdroj, foto: ludmillka

Labels:

Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Švédske škoricové uzlíky

Tieto úžasne voňavé rolky sa v originále volajú "kanelknuter" a pochádzajú zo Švédska. Fakt sa k nim veľmi hodí naše slovenské kakao z Granka a nedeľné raňajky ako stvorené na vychutnávanie. Potrebujeme: 500g hladká múka 75g cukru 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky kardamónu 1ks vajíčko 65g maslo 250ml mlieko 20g droždie Náplň: 80g maslo 100g cukor 2 lyžičky škorice Ostatné: vajce na potretie trstinový cukor na posypanie Postup: Z masla, cukru, vajíčka, soli, kardamónu, droždia, teplého mlieka a pol kila múky si vypracujeme hladké cesto. Necháme ho aspoň dve hodiny kysnúť na teplom mieste. Kardamón zoženiete aj v Kauflande, pravda iba ako korenie, ale aj to stačí. Z cesta vyvaľkáme pomerne tenký plát obdĺžnikového tvaru a celý ho potrieme náplňou, ktorú sme si pripravili zo zmäknutého masla, škorice a cukru. Plát si následne prehneme na tretiny. Vznikne nám akokeby roláda a tú nakrájame na prúžky hrubé cca 1-2cm. Každý prúžok zľahka natiahneme a stočíme
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej

Mrkvovo-kalerábové placky

Na večeru sa vždy hodí dobrý, zdravý a rýchly recept. Potrebujeme: 6 ks mrkva 2 ks kaleráb 2 ks cibuľa 1 ks pór 4 ks vajcia 6 PL špaldová múka soľ korenie bylinky podľa chuti Postup: Všetku zeleninu si postrúhame na drobno a zmiešame. Pridáme vajíčka, múku, soľ, korenie, bylinky. Vznikne nám cesto ako na normálne zemiakové placky. Môžete vyprážať na panvici alebo upiecť v rúre na plechu s papierom na pečenie. Ako prílohu som ja spravila pečenú cviklu. Recept; zdroj: internet a vlastné obmeny Foto; zdroj: ludmillka
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej

Nepečená jahodová torta s mascarpone

Na prichádzajúcu sezónu jahôd dokonalé. Potrebujeme: 22 cm tortová forma Na korpus: 220 g detských piškót 100 g rozpusteného masla Na plnku: 500 g mascarpone 370 g bieleho jogurtu 1/2 lyžičky vanilkovej arómy 6 lyžíc kryštálového cukru 1 balík želatínového stužovača za studena Na želé: 400 g jahôd 5 lyžíc kryštálového cukru 20 g práškovej želatíny Postup: Piškóty si pomelieme na jemno a zmiešame s rozpusteným maslom, spracujeme rukou, vysypeme do 22 cm tortovej formy a utľapkáme rovnomerne na dne formy.  Na krém si vymiešame mascarpone s jogurtom, cukrom a vanilkovou arómou a primiešame želatínu pripravenú podľa návodu. Nalejeme na korpus a uložíme na 3 hodiny do chladničky.  Po uplynutí tohto času jahody umyjeme, dáme do malého hrnca spolu s cukrom, tyčovým mixérom ich vymiešame do hladka a potom na miernom ohni chvíľku povaríme.  Prisypeme želatínu priamo zo sáčku (bez predošlého namočenia) a premiešame.  Varíme spolu asi 3 mi
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej