Preskočiť na hlavný obsah

Čoko-pomarančová torta bez múky

Kvôli tomuto receptu som použila úplne prvýkrát svoj tlakový hrniec. A veru bola to na 1x veda, ale už sa chystám na ďalšie "tlakové" recepty.

Túto dobrotu si môžete dať kedykoľvek, pretože je bez múky.

Potrebujeme

2 menšie pomaranče - celé
6 ks vajíčka 
1 čl prášok do pečiva 
50 g kakao 
200 g mleté mandle
250 g hnedý cukor 
1/2 čl sóda bikarbóna

Na ozdobu: 
šľahačka alebo 
creme fraiche 

Postup:

Celé pomaranče dáme do tlakového hrnca, zalejeme vodou a varíme do mäkka ,asi 20 minút. 

Vychladnuté rozpučíme a vyberieme kôstky. Hodíme do mixéra. Komu by vadila jemne nahorklá chuť tak dá do mixéra len dužinu, bez kôry.
Pridáme vajíčka, prášok do pečiva,cukor, sódu,mandle a kakao.
Zmixujeme na hladkú hmotu.

Vylejeme do klasickej okrúhlej tortovej formy vystlanej papierom.Upečieme vo vyhriatej rure na 180°C asi 50-60 minút. Na polovicu pečenia to môžete zakryť alobalom, aby vám to neprihorelo. Ja som neprikryla pri svojom pečení a nič nezhorelo :-)
                
Podávame so šľahačkou. Môžete pridať aj nastúhanú pomarančovú kôru.

Zdroj, foto: ludmillka
Zdroj, recept: Nigella Lawson
Labels:

Komentáre

Zverejnenie komentára

Obľúbené príspevky z tohto blogu

Mirabelkový lekvár

Mirabelky som u nás na záhrade objavila prvý krát minulý rok. A veru som najprv hľadala na internete, čo je toto ovocie zač. A nakoľko aj tento rok strom urodil plodov požehnane, nenecháme iba vtáčikom a iným tvorom. V piatok večer som naoberala 5 kíl a hor sa "jamovať". Potrebujeme: 5kg mirabeliek 1kg trstinového cukru 4 tyčinky škorice 20 klinčekov 1/2 citróna Mirabelky si minimálne na hodinu namočíme do vody, aby povyliezali prípadné červíky a iní škodcovia. Poriadne ich poumývame. Pre tento postup je potrebné ich odkôstovať, ale už netreba krájať. Následne ich zasypeme cukrom, polejeme citrónom a necháme stáť. Ako dlho je už na vás. Čítala som rôzne recepty a bolo to od 20 minút po 24 hodín. Moje mirabelky stáli naložené s cukrom 6 hodín. Po tomto procese, pridáme k ovociu škoricu a klinčeky a varíme do zhustnutia. Nakoľko nepoužívam Gelfix ani nič podobné, varila som lekvár 4 a 1/2 hodiny. Výsledok však stojí za to. Vianočné pečivo bude s týmto lekv...
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej

Mrkvovo-kalerábové placky

Na večeru sa vždy hodí dobrý, zdravý a rýchly recept. Potrebujeme: 6 ks mrkva 2 ks kaleráb 2 ks cibuľa 1 ks pór 4 ks vajcia 6 PL špaldová múka soľ korenie bylinky podľa chuti Postup: Všetku zeleninu si postrúhame na drobno a zmiešame. Pridáme vajíčka, múku, soľ, korenie, bylinky. Vznikne nám cesto ako na normálne zemiakové placky. Môžete vyprážať na panvici alebo upiecť v rúre na plechu s papierom na pečenie. Ako prílohu som ja spravila pečenú cviklu. Recept; zdroj: internet a vlastné obmeny Foto; zdroj: ludmillka
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej

Švédske škoricové uzlíky

Tieto úžasne voňavé rolky sa v originále volajú "kanelknuter" a pochádzajú zo Švédska. Fakt sa k nim veľmi hodí naše slovenské kakao z Granka a nedeľné raňajky ako stvorené na vychutnávanie. Potrebujeme: 500g hladká múka 75g cukru 1/2 lyžičky soli 1/2 lyžičky kardamónu 1ks vajíčko 65g maslo 250ml mlieko 20g droždie Náplň: 80g maslo 100g cukor 2 lyžičky škorice Ostatné: vajce na potretie trstinový cukor na posypanie Postup: Z masla, cukru, vajíčka, soli, kardamónu, droždia, teplého mlieka a pol kila múky si vypracujeme hladké cesto. Necháme ho aspoň dve hodiny kysnúť na teplom mieste. Kardamón zoženiete aj v Kauflande, pravda iba ako korenie, ale aj to stačí. Z cesta vyvaľkáme pomerne tenký plát obdĺžnikového tvaru a celý ho potrieme náplňou, ktorú sme si pripravili zo zmäknutého masla, škorice a cukru. Plát si následne prehneme na tretiny. Vznikne nám akokeby roláda a tú nakrájame na prúžky hrubé cca 1-2cm. Každý prúžok zľahka natiahneme a stočíme ...
Zverejnenie komentára
Čítať ďalej